[Главная] [На байдарках по Байкалу] Главы [ 1 ][ 2 ] [ 3 ][ 4 ][ 5 ][ 6 ][ 7 ][ 8 ][ 9 ][ 10 ][ 11 ][ 12 ][ 13 ][ 14 ][ 15 ][ 16 ][ 17 ]

Глава 15. Голодовка.

 

Стол у нас был достаточно разнообразен, несмотря на периодический призыв большого шутника Сергея "готовиться к голодовке, когда продукты кончатся". С утра могли побаловаться оладушками из поставленного с вечера теста, которое Сергей делал по своему фирменному рецепту.

Даже при взгляде на кадр аппетит прорезается...

 

На обед, святое дело, уха, да не простая, а какая-нибудь двойная...		вот из этого количества рыбы, вываренной двумя порциями в один бульон.
Сергей: "В настоящую уху кладут максу. Знаешь, Саша, что такое макса? Это печёнка налима, растолчённая с солью и с перцем, добавляется в уху в последнюю очередь. Получается аромат от этой добавки, уха становится особого вида. Это северное блюдо, так делают по книге Виктора Астафьева. На Тонком мысу мы это попробуем".
Действительно, попробовали. Многократно. Более того, просто обжареная печень налима - тоже объеденье!

 

Так... Что там у нас ещё на второе сегодня?
Маринад с рыбкой,	рыба жареная,	а там салатик, отварные лисички и белые, курильский чай для заварки...
Эх... и когда эта голодовка кончится!

 

 

[Главная] [На байдарках по Байкалу] Главы [ 1 ][ 2 ] [ 3 ][ 4 ][ 5 ][ 6 ][ 7 ][ 8 ][ 9 ][ 10 ][ 11 ][ 12 ][ 13 ][ 14 ][ 15 ][ 16 ][ 17 ]