[Главная] [По заливам Малого моря] Главы [ 1 ][ 2 ] [ 3 ][ 4 ][ 5 ][ 6 ][ 7 ][ 8 ][ 9 ][ 10 ][ 11 ][ 12 ][ 13 ][ 14 ] Rambler's Top100

Глава 4. Интересное знакомство.

 

В середине второго дня пребывания на Курме к нашему костру вышел из кустов со стороны ручья пожилой дядька.
Представившись дядей Женей, извинился, пояснил, что с похмелья, дескать, у фермера наверху вчера вечор гуляли, и просит помочь.
Ну, у меня оставалась ещё пара бутылок пива, отдал ему. Он на радостях позвал нас к себе, посуливши угостить свежесолёным омульком.
Обитал он в вагончике, который мы приметили днём раньше, по другую сторону от леска с ручьём во время вечерней прогулки.

И мимо того фермера мы тоже проходили и, даже, заинтересовавшись его крепким хозяйством, заглянули на двор.
Привлекло внимание довольно большое число автомобилей в подворье, и ряд дверей с отдельными крылечками в одной из построек. Создавалось однозначное впечатление, что это - пансионат. Однако, хозяин, ужинавший на летней кухне в компании нескольких человек, на любопытные распросы ответил, что все живущие - это его родственники и знакомые. А сам он занимается коневодством, и его стадо где-то на выпасе, а жильё не сдаёт.
Может и так, а, может, опасался какой-нибудь инспекции...

Так вот, после него мы набрели на вагончик дяди Жени. Тогда там никого не было, кроме пары собак, искавших сьестное.
Ну, а сейчас пришли в гости, вместе с хозяином. Вот он сам, Евгений Иванович:
Как он сам себя называл со ссылкой на известную песню Высоцкого, "егерь бывший но опальный стрелок".
- Это что значит, егерь-браконьер?
- Естественно, какой егерь не браконьер!
Живёт он в Еланцах, сюда приезжает рыбачить. Вагончик этот,- говорит,- сюда в шестидесятых годах завезли.

 

Оказалась у него в наличии коптильня, взялись мы изготовить копченой рыбки для полакомиться.
Сначала разжигаешь под коптильней огонь и накладываешь внутрь материал для дыма: веточки с листвой и шишки.

Когда это всё разогреется и начнёт хорошенько дымить, ставишь внутрь решётку с рыбой, уложенной поперёк, голова к хвосту. Решётку предварительно лучше протереть растительным маслом, чтобы рыба не прилипла.

Закрываешь крышкой и ждёшь минут 15-20. Мы ещё и пивком на неё побрызгали, для аромата.

Вот она, красавица.
М-м-м... вкусно!

 

В вагончике у дяди Жени оказались ещё жильцы, с которыми он нас познакомил:
- Сторожевые осы. Они лучше собак охраняют мой дом!

Внутри вагончика перегородка, образующая сени. Хозяин уверяет, что дальше сеней осы не пролетают, воспитанные. Это отверстие служит им входом-выходом.

А магнитом, который висит на стенке, хозяин перекрывает осам доступ. Только осталось непонятным с какой целью, - для развлечения, что ли.
Самого Евгения Ивановича осы не кусают, за своего держат. Он их тоже:
- Пускай живут там, не жалко!

 

[Главная] [По заливам Малого Моря] Главы [ 1 ][ 2 ] [ 3 ][ 4 ][ 5 ][ 6 ][ 7 ][ 8 ][ 9 ][ 10 ][ 11 ][ 12 ][ 13 ][ 14 ]


(c) AlexRezn and sons, 2005-2006
Пишите нам на solarsmile@mail.ru
Rambler's Top100